Ирландский хлеб с изюмом
Comment
Ingredients
- яйцо – 1 шт
- сметана – 400 г
- масло сливочное – 4 ст. л.
- мука пшеничная – 4 ст
- сода – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- сахар – 2 ст. л.
- изюм – 1 чашка
Instructions
- Разогрейте духовку до 260-280°C за 20 минут до выпечки.
- Смешать вместе 4 стакана муки, сахар, соль, соду в большой миске.
- Добавить масло в полученную смесь и , постоянно размешивая, засыпать изюм.
- Разбить туда же яйцо и добавить сметану. Энергично все замешивать
- Присыпая мукой ,придать круглую форму тесту и выложить в форму для выпечки.
- Сверху теста сделать крестообразный разрез ножом и присыпать сахаром.
- Готовить 35-40 минут при 180-200°C.
- Вынуть ирландский хлеб из духовки и накрыть чистым полотенцем, дать остыть.
