Муку просеять, смешать с сахаром, разрыхлителем, солью и содой, добавить смородину. Взбитые яйца смешать с кефиром и маслом - добавить к сухим ингредиентам. Хорошенько все смешать. Тесто по консистенции должно напоминать бисквитное.
Выложить тесто в форму (можно для кекса) и выпекать 1 час при 180°С.
Обязательно полностью остудить, прежде чем вынимать из формы.
