Домашняя творожная запеканка
Comment
Ingredients
- сахар – 2 ст. л.
- сахар ванильный – 1 пакет
- изюм темный – 100 г
- творог – 600 г
- сок ананасовый – 1 ст. л.
- ананасы консервированные – 100 г
- ликер Cointreau или коньяк – 1 ст. л.
- яйцо крупное – 3 шт.
- вишня засахаренная – 100 г
- мука просеянная – 2 ст. л.
Instructions
- Соединить творог и яйца, хорошо перемешать (можно взбить миксером). Добавить сахарный песок и ванильный сахар. Взбить смесь. Вмешать муку, ананасовый сок и ликер. Добавить изюм, вишню и ананасы и размешать ложкой.
- Взять форму для запекания диаметром 20 см и высотой 10 см. Смазать ее сливочным маслом и перелить получившуюся массу в форму.
- Запечь массу 30 минут в духовке при температуре 180°C до образования коричневой корочки.
