admin
11 января, 2026

Домашний медовый пирог в духовке

0 Comment

Домашний медовый пирог в духовке — это вкуснейшая выпечка на скорую руку. Рецепт простой и незамысловатый, а результат никогда не разочарует. Мед творит со вкусом выпечки чудеса. А для украшения такого пышного кекса-пирога хватит всего лишь сахарной пудры. Но если вам захочется усовершенствовать рецепт, то можете разрезать готовый пирог пополам на два коржа и смазать […]

Servings: 8
Prep Time: 15 min
Cook Time: 45 min
Total Time: 1 hr
Calories: 444.29 ккал kcal/serving
P/F/C: 7.48 г.g / 13.23 г.g / 74.22 г.g

Ingredients

  • Мука пшеничная
  • Сахар-песок
  • Кефир 2.5%
  • Яйцо куриное
  • Маргарин сливочный
  • Мед
  • Сахар ванильный
  • Сода пищевая
  • Сахарная пудра

Instructions

  1. Чистые яйца разбейте в миску. Добавьте сахар — обычный и ванильный — и взбейте смесь миксером до легкой пенистой консистенции. Тонкой струйкой влейте мед, продолжая взбивать, чтобы мед разошелся в смеси равномерно.
  2. Растопите в микроволновке маргарин, не перегревая его. Если он слишком разогрелся, дайте ему остыть до комнатной температуры. Добавьте в яичную смесь кефир, растопленный маргарин и пищевую соду. Хорошо смешайте миксером.
  3. Порциями просейте в миску с жидкими ингредиентами муку, каждый раз взбивая массу до однородности. Тесто должно получиться гладким, консистенции сметаны.
  4. Подготовьте круглую разъемную форму для выпечки. Выстелите дно пергаментной бумагой, смажьте дно и бока маргарином. Влейте в форму тесто, разровняйте поверхность лопаточкой.
  5. Заранее разогрейте духовку до 180°С. Выпекайте домашний медовый пирог в течение 30–40 минут. Предупреждаем всегда, что точное время зависит от особенностей вашей духовки, так что следите за процессом.
  6. Проверьте готовность подрумянившегося пирога деревянной шпажкой. Если она выходит из теста сухая, значит пирог готов. Выньте его из духовки и дайте остыть в форме в течение 10–15 минут.
  7. Пройдитесь тонким ножом вдоль бортиков формы, снимите кольцо. Выложите домашний медовый пирог на сервировочное блюдо и через ситечко равномерно посыпьте сахарной пудрой. Можно подавать.

Домашний медовый пирог в духовке — это вкуснейшая выпечка на скорую руку. Рецепт простой и незамысловатый, а результат никогда не разочарует. Мед творит со вкусом выпечки чудеса. А для украшения такого пышного кекса-пирога хватит всего лишь сахарной пудры. Но если вам захочется усовершенствовать рецепт, то можете разрезать готовый пирог пополам на два коржа и смазать простым сметанным кремом, хотя это, в общем-то, лишнее. Ведь сметану — жирненькую, деревенскую — можно просто подать к готовому медовому пирогу. Уже хочется ставить чайник, не правда ли?