admin
11 января, 2026

Горшочек с пельмешками

0 Comment
Servings: 12
Prep Time: 1 hr
Cook Time: 6 hr 30 min
Total Time: 7 hr 30 min

Ingredients

  • яйцо - 6 шт.
  • сахар - 250 г
  • мука - 400 г
  • какао порошок - 2 ст. л.
  • разрыхлитель - 10 г
  • сметана - 800 г
  • сгущенное молоко - 380 г
  • грецкие орехи очищенные - 150 г
  • масло сливочное - 200 г
  • мастика - 800 г
  • сахар для крема - 200 г
  • гранулированное какао - 200 г

Instructions

  1. Яйца взбить с сахаром. Добавить какао и разрыхлитель.
  2. Всыпать муку и тщательно перемешать. Масса должна быть как густая сметана.
  3. Выпекать на пергаментной бумаге небольшими лепешками при температуре 180 градусов.
  4. Когда все тесто будет выпечено, делайте крем.
  5. Взбить масло с сахаром. Добавьте сгущенку, сметану и сахар.
  6. Взять форму, обмакнут лепешку в крем, выложить на блюдо для подачи, посыпать грецкими орехами и гранулированным какао. Также поступить с остальными слоями.
  7. Когда все выложили, поставить в холодильник на пару часов.
  8. Далее достаем, освобождаем торт из формы и обрезаем края, формируя горшочек. Обрезки измельчаем на блендере, смешиваем с вареной сгущенкой и обмазываем бока.
  9. Далее раскатываем мастику, обтягиваем торт в форме горшочка. Я беру за основу красный цвет. Далее делаем кружочки из белой мастики и украшаем наш горшочек.
  10. Из мастики делаем ручки для горшочка. Закрепляем их. Горшочек готов.
  11. Раскатываем мастику, делаем кружочки и лепим пельмени. Начинка может быть разнообразной по вашему желанию. Я воспользовалась обрезками.
  12. Кладем готовые пельмени на верх горшочка.
  13. Наш горшочек с пельмешками готов. Приятного чаепития.