Воздушный пирог с абрикосами

Instructions

1. Мягкое сливочное масло взбить с белым сахаром. Добавить по одному куриное яйцо, продолжая взбивание. Добавить молоко, перемешать.
2. Пшеничную муку просеять вместе с разрыхлителем теста, по желанию можно добавить ванилин.
3. Соединить все ингредиенты, вымешать до однородного состояния. Тесто получается густоватой консистенции.
4. Абрикосы (около 10 штук) разрезать на дольки, освободив от косточки. Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять, сверху в произвольном порядке выложить кусочки абрикос. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.