admin
11 января, 2026

Быстрый рецепт чиабатты

0 Comment
Servings: 5
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 238.63 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.81 г.g / 4.42 г.g / 43.35 г.g

Ingredients

  • Дрожжи сухие быстродействующие
  • Масло оливковое
  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Молоко

Instructions

  1. Смешать дрожжи, муку, сухое молоко и 1 ч. л. соли. Влить масло и 200 мл теплой воды. Руками замесить липкое тесто. Тесто вымешивать в миске 4 минуты, посыпая руки мукой по мере необходимости. Накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте на 1 ч, чтобы тесто поднялось, увеличившись в объеме в два раза. Поместить на посыпанный мукой противень. Придать тесту форму вытянутой буханки. Накрыть и оставить на 45 минут. Разогреть духовку до 200˚С.
  2. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета. Остудить.