Брускетта с домашним сыром и хумусом
Comment
Ingredients
- бланшированный зеленый горошек 15
- карри 1
- сливочное масло 3
- хлеб обжаренный на гриле
- сливочный сыр 20
- сыр домашний 80
- хумус из зеленого горошка 20
- зеленый горошек 500
- кунжутная паста 20
- чеснок 10
- растительное масло 60
- соль
- соус песто 10
- веточка кинзы
- жареные кабачки 10
Instructions
- Бланшировать горох, добавить карри и сливочное масло. Посолить по вкусу.
- Хуммус. Бланшированный зеленый горох соединить с солью, маслом чесноком, кунжутной пастой – измельчить в блендере.
- Тост смазать сливочным сыром, выложить домашний сыр, добавить хуммус, зеленый горох, жареные слайсы кабачков.
- Полить соусом песто и украсить веточкой кинзы.
