Брауни с кабачком (диетическое, без глютена и лактозы)

Брауни — традиционное шоколадное пирожное прямоугольной формы американской кухни, которое не уступает по своей калорийности кремовому торту. Поэтому мы будем печь Low carb брауни с кабачком и без муки, что делает этот рецепт не только менее калорийным, но и безглютеновым. Секретным ингридиентом является кабачок, который делает шоколадное тесто мягче и сочнее.

Servings: 12

Prep Time: 20 min

Cook Time: 40 min

Total Time: 1 hr

Calories: 142.69 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.02 г.g / 9.34 г.g / 9.77 г.g

Ingredients

Кабачок
Масло оливковое
Яйцо куриное
Сахар-песок
Мука миндальная
Какао-порошок
Ванилин
Разрыхлитель теста
Миндаль (сырой)

Instructions

Духовку предварительно нагреваем до 165- 170 градусов.
Кабачок (или цукини) вымыть и натереть на мелкой терке. Для особо привередливых гурманов,а также для в некоторых случаях для детей, можно очистить кабачок от кожуры :).
Яйцо взбить миксером, затем добавить все остальные ингридиетны, в т.ч и натертый кабачок, Хорошо перемешать и в конце добавить рубленый миндаль (или др. орехи).
Форму для выпекания можно застелить пергаментной бумагой, выложить тесто в фомру и выпекать 30-40 минут. При проверке готовности спичка или зубочистка не должны быть полностью сухими, так как тесто с кабачком более влажное и здесь главное не пересушить тесто! Приятного аппетита!