Альтернативная шарлотка

Если вы любите шарлотку, то вам точно понравится альтернативный рецепт этого пирога без сахара и животных жиров.

Servings: 6

Calories: 416.53 ккал kcal/serving

P/F/C: 7.31 г.g / 11.81 г.g / 72.12 г.g

Ingredients

Замочить финики в воде на 1-2 часа. Предварительно смазать форму маслом. Затем необходимо отчистить и нарезать яблоки. Положить яблоки на дно формы.
Воду слить, финики отчистить от косточек и измельчить в блендере вместе со 100 мл воды.
Смешать нутовую и рисовую муку. Добавить соду, уксус и соевое молоко. Затем добавить крахмал и пюре из фиников. Тщательно все перемешать.
Залить получившейся жидкостью яблоки. Масса должна пузыриться. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 40-45 минут.
При подаче перевернуть так, чтобы яблоки оказались сверху.