admin
11 января, 2026

Язычки кролика с картофельным пюре

0 Comment
Servings: 1
Prep Time: 40 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 1 hr 10 min
Calories: 423.68 ккал kcal/serving
P/F/C: 26.12 г.g / 21.97 г.g / 30.65 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Кедровые орехи
  • Лук-шалот
  • Тимьян (чабрец)
  • Соль
  • Масло сливочное
  • Чеснок
  • Кролик
  • Крахмал кукурузный
  • Колбаса сырокопченая Дымов Пепперони

Instructions

  1. Картофель отварить, слить воду, оставить 100 мл картофельного отвара, размять и добавить сливочное масло.
  2. Язычки кролика залить водой, посолить и добавить тимьян, варить 40 минут на слабом огне.
  3. Лук шалот и кедровый орех обжарить на сливочном масле, добавить отварные язычки кролика и чеснок и затянуть крахмалом для густоты.
  4. На тарелку выложить подложку из картофельного пюре, сверху язычки и полить все соусом.