Шашлык из свинины в маринаде из лимона и лука

Instructions

1. Нарезаем мясо небольшими кусками, добавляем сок лимона, специи и кольца лука, ставим мариноваться часа на два. (чем больше - тем лучше)
2. Далее, нанизываем куски мяса на шампур (вплотную друг к другу)
3. На углях даём мясу прожариться, постоянно переворачивая шампура, чтобы оно зарумянилось со всех сторон. (минут 25-35)
4. Проверяем мясо на готовность: разрезаем аккуратно ножом самый большой кусок. И пробуем.
5. Если всё готово, нарезаем свежие овощи к столу, наливаем кетчуп и приступаем к трапезе!