Шашлык «Боярский»
Comment
Ingredients
- Лимон — 1 шт.
- Cвиная вырезка — 1-1,5 кг
- Cоевый соус Kikkoman — 50 мл
- Oливковое масло — 50 мл
- Черный молотый перец — по вкусу
- Лук — по вкусу
Instructions
- Свинину помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать на кубики.
- Лук почистить и нарезать полукольцами (или кольцами). Смешать лимонный сок, оливковое масло и соевый соус. Добавить черный молотый перец по вкусу.
- В глубокую миску выложить слоями кусочки мяса и лук. Залить приготовленным соевым маринадом, перемешать и оставить на 6 часов.
- Подготовленное мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на углях со всех сторон, периодически переворачивая, до образования румяной корочки.
