admin
11 января, 2026

Цветная капуста в кокосовом молоке

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 212.88 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.19 г.g / 16.15 г.g / 12.76 г.g

Ingredients

  • Капуста цветная
  • Молоко кокосовое
  • Имбирь
  • Масло растительное рафинированное
  • Карри
  • Соль
  • Кинза

Instructions

  1. Удалите у цветной капусты большую часть стебля. Разберите головку на небольшие соцветия и сварите на пару или в небольшом количестве слабо кипящей воды почти до готовности.
  2. Очистите и мелко нарежьте имбирь. В глубоком сотейнике разогрейте масло и обжарьте имбирь, 1 мин. Добавьте карри, обжаривайте 20 сек., затем влейте кокосовое молоко, посолите, тщательно перемешайте. Готовьте на сильном огне 2 мин.
  3. Положите цветную капусту, перемешайте и готовьте 3 мин. Перед подачей при желании посыпьте кинзой.