Хрустящие куриные крылышки с капустным салатом

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 40 min

Total Time: 40 min

Calories: 1419.65 ккал kcal/serving

P/F/C: 55.94 г.g / 109.66 г.g / 50.79 г.g

Ingredients

Куриные крылышки AN-NOOR
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Сухари панировочные
Капуста белокочанная
Сельдерей
Лук зелёный
Майонез Лёгкий
Сметана 25% (классическая)
Горчица
Перец кайенский молотый
Масло растительное рафинированное
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Соедините сметану с майонезом и горчицей, посолите, приправьте перцем и перемешайте.
Стебли сельдерея нарежьте ломтиками. Капусту тонко нашинкуйте. В большом салатнике перемешайте капусту и сельдерей с половиной сметанного соуса, посолите и приправьте кайенским перцем.
Удалите первые фаланги крылышек, оставшиеся части разрежьте по суставу. Обсушите бумажными полотенцами и посыпьте солью и черным перцем.
В небольшой миске слегка взбейте яйца. В две другие насыпьте муку и панировочные сухари. Обваляйте кусочки крылышек в муке, обмакните в яйца и запанируйте в сухарях.
В глубокой сковородке хорошо разогрейте растительное масло. Установите средний нагрев и обжарьте крылышки небольшими партиями по 6–8 мин.
Готовые крылышки выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами для удаления излишков жира. Посыпьте их мелко нарезанным зеленым луком и подавайте с капустным салатом и оставшимся сметанным соусом.