admin
11 января, 2026

Фаршированные перцы в мультиварке

0 Comment

Фаршированные перцы в мультиварке получаются очень вкусными, ничуть не хуже приготовленных в кастрюле на плите. К тому же в этом приборе они точно не пригорят, поэтому наш рецепт стоит взять на заметку. Ингредиенты начинки — самые что ни на есть традиционные: говяжий фарш, рис, жареный лук и зелень. Да и с соусом мудрить мы не […]

Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 578.54 ккал kcal/serving
P/F/C: 23.90 г.g / 36.82 г.g / 36.63 г.g

Ingredients

  • Перец сладкий красный
  • Говяжий фарш
  • Рис белый
  • Лук репчатый
  • Петрушка
  • Сметана 18%
  • Масло оливковое
  • Томаты протертые
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

Instructions

  1. Подготовьте мультиварку и нужные для блюда ингредиенты. Рис хорошенько промойте, меняя воду до тех пор, пока она не станет полностью прозрачной. Репчатый лук очистите и измельчите. Листочки петрушки оборвите с веточек и мелко нарежьте.
  2. Рис всыпьте в чашу мультиварки. Влейте 250 мл горячей воды. Включите прибор. Готовьте рис в режиме «Крупа» или «Каша» до полуготовности (около 10 минут). Откиньте на сито. Вымойте чашу мультиварки и обсушите. Налейте в нее оливковое масло. Установите режим «Жарка». Подрумяньте в мультиварке лук.
  3. Соедините обжаренный лук с фаршем, отваренным до полуготовности рисом и измельченной петрушкой. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Срежьте со стручков перца горизонтально верхушки. Удалите семена и перегородки. Начините перец мясом с рисом.
  4. Поместите фаршированные перцы в чашу мультиварки. Установите режим «Тушение». Готовьте 20 минут. Для соуса смешайте сметану и протертые томаты. Посолите и поперчите. Залейте соусом перцы в мультиварке.
  5. Тушите фаршированные перцы в сметанно-томатном соусе еще 25 минут в том же режиме. На стол подавайте горячими, сразу после приготовления. При желании украсьте листочками петрушки.

Фаршированные перцы в мультиварке получаются очень вкусными, ничуть не хуже приготовленных в кастрюле на плите. К тому же в этом приборе они точно не пригорят, поэтому наш рецепт стоит взять на заметку. Ингредиенты начинки — самые что ни на есть традиционные: говяжий фарш, рис, жареный лук и зелень. Да и с соусом мудрить мы не стали, просто соединили сметану с протертыми помидорами. Можно использовать для него и томатную пасту — двух столовых ложек в данном случае будет вполне достаточно. Только не забудьте добавить в такой соус около стакана теплой питьевой воды для придания более жидкой текстуры.