Фаршированная цветная капуста с майонезом

Instructions

1. Капусту положить в глубокую кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, когда вода закипит, добавить щепотку соли, убавить огонь и варить капусту 10 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть.
2. Мясо перекрутить через мясорубку с луковицей, добавить яйцо, мелко порезанную зелень, соль, перец, хорошо перемешать.
3. Остывшую капусту переложить на доску,
4. вкладываем фарш между соцветиями, заполняем все пустоты, стараясь при этом не нарушать форму капусты. Фаршировать лучше руками, затем капусту переложить аккуратно в посуду, в которой будете запекать и смазать ее хорошо майонезом, при желании можно посыпать тертым сыром.
5. Духовку нагреть на 200-220 градусов,запекать капусту 40-45 минут,до золотистой корочки.
6. Затем дать капусте немного остыть и аккуратно порезать на порционные кусочки. Это очень ароматно и вкусно!
7. Приятного аппетита!