Мясо вымыть, удалить кожу и прожилки. Нарезать тонкими полосками.
Имбирь и чеснок, очистить и натереть на крупной терке.
В глубокой миске смешать соус, имбирь, чеснок и утиное филе. Тщательно перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа.
На горячую сковороду выложить мясо и соус. Жарить на сильном огне 5-10 минут, затем уменьшить огонь и тушить под крышкой еще 20 минут, пока соус не загустеет.
Выложить в горячие порционные горшочки и посыпать петрушкой, подавать с теплыми овощами и отварным рисом.
