admin
11 января, 2026

Утиное филе с гарниром из сельдерея

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 194.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • 3–4 стебля сельдерея
  • 2 утиные грудки по 150 г
  • соль

Instructions

  1. Утиные грудки освободить от пленок и жил, натереть со всех сторон солью и перцем. Со стороны кожи сделать надрезы. Сковороду хорошо разогреть и обжарить грудки кожей вниз до золотистого цвета. Слить жир со сковороды, перевернуть филе и жарить еще 4 мин. Довести до готовности в духовке, разогретой до 190°С.
  2. Подавать горячим на тонко нарезанных стеблях сельдерея, полив оливковым маслом.