admin
11 января, 2026

Тушеная репа с медом и изюмом

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 294.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • мед
  • изюм
  • 2 ст. л. очищенных грецких орехов
  • 800 г репы
  • 50 мл коньяка
  • 1 ч. л. молотого мускатного ореха
  • масло сливочное – 40 г

Instructions

  1. Изюм промыть, замочить в коньяке, оставить на 30 мин. Репу вымыть, очистить от кожуры, нарезать брусочками. Выложить в сотейник, влить 2 стакана воды, добавить половину сливочного масла. Тушить под крышкой на слабом огне 10–15 мин., до мягкости репы.
  2. Изюм вынуть из маринада, вместе с медом добавить к репе. Перемешать и тушить еще 7–8 мин. Оставшееся масло нарезать кусочками. Тушеную репу с изюмом разложить по тарелкам, посыпать мускатным орехом. Сверху на каждую порцию положить кусочек масла. Украсить грецкими орехами и подавать.