admin
11 января, 2026

Тушеная краснокочанная капуста

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 180.63 ккал kcal/serving
P/F/C: 2.75 г.g / 8.36 г.g / 29.21 г.g

Ingredients

  • Лук красный
  • Уксус красный винный
  • Гвоздика
  • Масло сливочное
  • Зира семена
  • Соль
  • Капуста краснокочанная
  • Сахар-песок
  • Лук зелёный

Instructions

  1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и обжарить лук, 5 мин.
  2. Добавить сахар, кумин, гвоздику и уксус. Готовить, помешивая, 3–4 мин., пока сахар полностью не растворится.
  3. С капусты удалить верхние листья и кочерыжку, капусту вымыть и тонко нашинковать. Положить в кастрюлю, накрыть и готовить на медленном огне, время от времени помешивая, 1 ч. Приправить по вкусу солью и перцем. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Разложить капусту по тарелкам и посыпать зеленым луком.