admin
11 января, 2026

Треска с кабачками и кунжутом на гриле

0 Comment

Треска с кабачками и кунжутом, приготовленная на гриле – блюдо для приверженцев здорового образа жизни, ведь в нем совсем мало жира. Слегка подмаринованное в соевом соусе филе трески мы сочетаем с низкокалорийными овощами и готовим и то, и другое совсем недолго. Это позволит и рыбе, и овощам, остаться нежными и сочными. Небольшое количество поджаренного кунжута […]

Servings: 4
Cook Time: 25 min
Total Time: 25 min
Calories: 368.31 ккал kcal/serving
P/F/C: 37.38 г.g / 20.12 г.g / 8.70 г.g

Ingredients

  • Филе трески
  • Цукини
  • Лук репчатый
  • Соус соевый
  • Кунжут
  • Масло растительное рафинированное
  • Перец чёрный молотый
  • Соль
  • Лимон

Instructions

  1. Обсушите рыбу бумажными полотенцами. Приправьте перцем, полейте соевым соусом и 2 ст. л. растительного масла и оставьте на 10 мин.
  2. Цукини нарежьте кружками толщиной 1 см, лук – толстыми кольцами. Овощи посолите и посыпьте перцем. Кунжут поджарьте на сухой
  3. сковороде.
  4. Разогрейте гриль, решетку смажьте растительным маслом. Разложите рыбу и овощи и запекайте на среднем жару 5–6 мин. Переверните и продолжайте готовить еще 3 мин.
  5. Разложите треску и овощи в тарелки и посыпьте кунжутом. Подавайте с лимоном.

Треска с кабачками и кунжутом, приготовленная на гриле – блюдо для приверженцев здорового образа жизни, ведь в нем совсем мало жира. Слегка подмаринованное в соевом соусе филе трески мы сочетаем с низкокалорийными овощами и готовим и то, и другое совсем недолго. Это позволит и рыбе, и овощам, остаться нежными и сочными. Небольшое количество поджаренного кунжута в сочетании с соевым соусом в маринаде придадут блюду легкие азиатские мотивы. Для усиления эффекта добавьте к готовому блюду колечки чили и несколько листочков свежей кинзы.