Куриное филе нарезать кубиками, замариновать в соевом соусе на 30 минут.
Фасоль намочить в большом количестве воды на ночь. Затем отварить до готовности (за 20 минут до окончания приготовления посолить), воду слить. Сбрызнуть хорошим оливковым маслом.
Грибы очистить и быстро обжарить на сильно разогретой сковородке (чтобы не потеряли сочность).
Обжарить в течении 5 минут кусочки филе до легкого румянца, не пересушить! Соединить все ингредиенты и подавать салат теплым!
