Сырники с ванилью

Сырники с ванилью особенно любят дети. А если добавить в них немного апельсиновой цедры, вкус у них станет более ярким — от таких сырников с утра не откажется никто.

Servings: 4

Prep Time: 30 min

Cook Time: 15 min

Total Time: 45 min

Calories: 592.31 ккал kcal/serving

P/F/C: 16.41 г.g / 40.81 г.g / 38.69 г.g

Ingredients

Творог 18% (жирный)
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Сахар-песок
Цедра апельсина
Ваниль
Масло растительное рафинированное
Сахарная пудра

Instructions

Творог протереть через сито и выложить в чашу блендера.
Вбить яйца, добавить муку, сахар, цедру и семена стручка ванили. Взбить все до однородной массы и убрать в холодильник на 30 мин.
Творожную смесь достать из холодильника, скатать в толстую колбаску и нарезать на кружки толщиной 2,5–3 см, сформовать шарики.
Растительное масло хорошо разогреть в сковороде и жарить сырники до золотистой корочки с двух сторон, выкладывая готовые на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла. Дать сырникам с ванилью слегка остыть и подавать, посыпав сахарной пудрой.