Судак с помидорами и сыром
Ingredients
- судак – 1 филе (примерно 400 г)
- чесночная соль – по вкусу
- перец белый – по вкусу
- сулугуни – 200 г
- масло оливковое – 2 ст.л.
- помидор – 2 крупных
Instructions
- Филе судака разрезать на 4 части, натереть перцем, чесночной солью и оливковым маслом, дать постоять 5–7 мин.
- Каждый помидор нарезать на 4 толстых кружка, выложить их в форму, смазанную маслом, на каждый положить кусок рыбы, а на него оставшиеся помидоры.
- Поставить в нагретую до 220°С духовку на 7–10 мин. Вынуть, посыпать натертым сулугуни и отправить обратно в духовку, под гриль, еще на 3–5 мин., чтобы сыр расплавился и сделался золотистым.
- Подавать немедленно.