Стрелки чеснока со свининой

Многие не знают, что стрелки чеснока вполне съедобны и даже очень вкусны. В Северном Китае вам это блюдо подадут в любой чифане, попробуйте приготовить его сами.

Servings: 2

Prep Time: 15 min

Cook Time: 10 min

Total Time: 25 min

Calories: 421.85 ккал kcal/serving

P/F/C: 18.56 г.g / 34.20 г.g / 9.21 г.g

Ingredients

Чеснок (стрелки)
Свинина
Соус соевый
Масло кунжутное
Соус устричный
Лук репчатый
Перец чёрный молотый

Instructions

Стрелки чеснока режем палочками 5-7 см и отвариваем 5 минут в кипящей воде. Даем воде стечь.
Лук мелко шинкуем.
Примороженную свинину нарезаем тонкими брусочками длиной 5-7 см.
Разогреваем кунжутное масло.
Быстро обжариваем на самом сильном огне свинину, добавляем лук, жарим 2-3 минуты, добавляем слабоотваренные стрелки.
Добавляем соевый соус, устричный соус, слегка перчим. На любителя можно добавить ложку томатной пасты, но мне такой вариант не нравится.
Помешиваем готовящееся блюдо постоянно.
Снимаем с огня, выкладываем на блюдо и сразу подаем.