admin
11 января, 2026

Стейки форели в рукаве с картошкой

0 Comment

Стейки форели в рукаве получаются очень нежными и сочными. Форель — не самая жирная рыба из красных пород, поэтому запекать ее при помощи рукава при минимальном количестве оливкового масла — самый оптимальный вариант. А уж какой вкусной получится запеченная с рыбой картошка — ароматная и рассыпчатая. Кроме того, такой способ значительно сэкономит вам время и […]

Servings: 2
Cook Time: 40 min
Total Time: 40 min
Calories: 399.30 ккал kcal/serving
P/F/C: 54.77 г.g / 7.14 г.g / 30.15 г.g

Ingredients

  • Форель
  • Картофель
  • Капуста брокколи
  • Горчица дижонская
  • Орегано сушеный

Instructions

  1. Разогрейте духовку до 190°C. Картофель нарежьте крупными дольками.
  2. Брокколи разберите на соцветия.
  3. Соедините 6 ст. л. оливкового масла с горчицей и орегано, тщательно перемешайте. Кулинарной кистью смажьте стейки с двух сторон,
  4. посолите, приправьте перцем и поместите в рукав для запекания.
  5. Сложите овощи в миску, полейте оставшейся заправкой, посолите и перемешайте. Картофель и брокколи должны полностью покрыться
  6. масляной смесью. Добавьте овощи к рыбе, завяжите концы рукава или закрепите их специальными клипсами. Уложите пакет на противень и запекайте в центре духовки в течение 15 мин. Надрежьте рукав сверху и продолжайте готовить еще 15 мин.

Стейки форели в рукаве получаются очень нежными и сочными. Форель — не самая жирная рыба из красных пород, поэтому запекать ее при помощи рукава при минимальном количестве оливкового масла — самый оптимальный вариант. А уж какой вкусной получится запеченная с рыбой картошка — ароматная и рассыпчатая. Кроме того, такой способ значительно сэкономит вам время и силы: готовить второе одновременно с гарниром значительно проще и быстрее. Обязательно попробуйте это блюдо, и оно станет вашим любимым на все случаи — и к праздничному столу, и к повседневному.