admin
11 января, 2026

Стейки в перце

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 0.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 1 ст. л. сухого чеснока
  • белый винный уксус – 0,5 стакана
  • 4 стейка из телятины по 250–300 г каждый
  • 1 ст. л. сушеной сладкой паприки
  • 0,25 стакана вустерского соуса
  • 0,25 стакана соевого соуса
  • 0,5 стакана черного перца горошком

Instructions

  1. Смешать давленый перец горошком, паприку и чеснок. Отдельно смешать уксус, оба соуса и четверть стакана воды. Залить этой смесью стейки. Добавить перечную смесь и вдавить ее пальцами в мясо. Оставить мариноваться не менее чем на 1 ч.
  2. Мясо очистить от маринада и зажаривать на углях в течение 10–20 мин. – в зависимости от желаемой степени готовности.