Сладкий плов с тыквой и изюмом, запеченный в яблоках
Сладкий плов с изюмом и с тыквой в яблоках — очень вкусный и красивый десерт.
Ingredients
- рис басмати - 1стакан
- яблоко - 4 шт.
- тыква - 300 г
- изюм - 100 г
- сахар - 2 - 3 ст. л.
- масло сливочное - 50 г
- листья мяты - для украшения
- сахарная пудра - 1 ст. л.
Instructions
- Промыть рис, засыпать в кипящую воду ( в пропорции: 1 стакан риса на 1,5 - 2 стакана воды). Варить 13 минут на слабом огне до готовности под крышкой.
- Яблоки промыть, срезать верхнюю часть так, чтобы получилась "крышечка", и осторожно удалить сердцевину.
- Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут.
- Тыкву нарезать на маленькие кубики. Растопить масло в кастрюле и обжарить на нем тыкву 5-7 минут .
- Изюм промыть, просушить, обжарить на масле.
- Добавить сахар, тыкву и готовый рис. Все слегка перемешать - начинка готова.
- Заполнить яблоки начинкой.
- Накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 °С духовку. Запекать в течение 10-15 минут.
Сладкий плов с изюмом и с тыквой в яблоках — очень вкусный и красивый десерт.