admin
11 января, 2026

Сельдерей в остром соусе карри

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 211.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • 1 ст. л. семян горчицы
  • масло сливочное – 100 г
  • 1 ст. л. порошка карри
  • соль
  • 1 большой корень сельдерея

Instructions

  1. Сельдерей вымыть, очистить и нарезать кубиками со стороной примерно 2 см.
  2. Разогреть сухую сковороду, положить семена горчицы. Прогреть 1 мин., помешивая. Добавить порошок карри вместе с нарезанным кубиками маслом и готовить на среднем огне в течение 30 сек. (масло должно стать золотистого цвета). Снять с огня.
  3. Сельдерей выложить на противень. Полить горячим маслом с пряностями, посыпать солью и перцем по вкусу, поставить в духовку и запекать 45 мин. при температуре 210°С. Каждые 10 мин. перемешивать сельдерей, чтобы он равномерно пропекся и пропитался ароматным маслом.