admin
11 января, 2026

Свиные ребрышки под сырным соусом

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 511.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • 2 ст. л. крепкой горчицы
  • 100 г густых сливок
  • или сметаны
  • 100 г тертого сыра "грюйер" или "пармезан"
  • 1 ст. л. рафинированного растительного масла
  • перец
  • 4 сырые отбивные на ребрышках
  • соль

Instructions

  1. Разогреть сливочное и растительное масло на сковороде. С отбивных срезать жир, выложить отбивные на сковороду и слегка обжарить, по 3 минуты с обеих сторон, убавить огонь и жарить еще по 6 минут с каждой стороны.
  2. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать сыр, сливки и горчицу. Разогреть гриль. Залить свинину сырным соусом, посыпать тертым сыром и запекать под грилем, пока сыр не подрумянится.