Свиные ребрышки в бальзамической глазури
Мясо для барбекю обычно не маринуют, поэтому принято подавать к готовому блюду соусы. И соусы TABASCO отлично подчеркивают отменный мясной вкус и придают особый колорит. Cвиные ребрышки с бальзамической глазурью прекрасно дополняют овощи гриль.
Ingredients
- свиные ребрышки 1 кг
- бальзамический уксус 100 мл
- мед 50 г
- tabasco (Оригинальный Красный Перечный Соус) 15 мл
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- мясной бульон 200 мл
- оливковое масло 100 мл
- соль 1 щепотка
- черный перец 1 щепотка
Instructions
- Смешайте в блендере бальзамический уксус, TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус, мёд и чеснок.
- Порежьте свиные ребрышки на 4-5 кусочков, посолите и поперчите их.
- Выпекайте ребрышки на металлической решетке, разогретой до 140 ºC, и переворачивайте их время от времени.
- За десять минут до конца запекания обмакните ребрышки в бальзамическую глазурь и отправьте снова на гриль.
- Подавайте ребрышки горячими в тандеме с овощами гриль.
Мясо для барбекю обычно не маринуют, поэтому принято подавать к готовому блюду соусы. И соусы TABASCO отлично подчеркивают отменный мясной вкус и придают особый колорит. Cвиные ребрышки с бальзамической глазурью прекрасно дополняют овощи гриль.