admin
11 января, 2026

Свинина, тушенная с овощами

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 883.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 35.30 г.g / 71.80 г.g / 23.90 г.g

Ingredients

  • свинина, филейная часть – 800 г
  • капуста небольшой кочан – 1 шт
  • яблоко – 2 шт
  • перец красный сладкий – 1 шт
  • петрушка – 1 пучок
  • укроп – 1 пучок
  • масло растительное – 4 ст. л.
  • лук репчатый – 1 шт
  • соль, черный перец по вкусу

Instructions

  1. Свинину нарезать кусочками. Обжарить в 2 ст. л. разогретого масла, помешивая, 6 мин. Переложить на тарелку.
  2. Яблоки нарезать ломтиками, удалив сердцевину. Капусту нашинковать. Перец нарезать полукольцами. Лук очистить и нарезать кубиками. Зелень вымыть и измельчить. Разогреть в кастрюле оставшееся масло, обжарить яблоки и лук, 3 мин. Добавить капусту и готовить еще 4 мин.
  3. Положить мясо в кастрюлю с овощами, готовить 6 мин. Добавить зелень и сладкий перец, приправить. Еще раз перемешать и готовить под крышкой на небольшом огне 15 мин.