Свинина сочная по-немецки

Попробуйте это тающее во рту мясо с хрустящей корочкой. Нежнейшее сочетание свинины с яблоками и луком!

Servings: 6

Prep Time: 20 min

Cook Time: 3 hr

Total Time: 3 hr 20 min

Calories: 859.45 ккал kcal/serving

P/F/C: 43.99 г.g / 61.31 г.g / 28.45 г.g

Ingredients

Вымыть и обсушить мясо, натереть его солью и перцем. Сделать неглубокие косые надрезы.
Яблоки и лук очистить и нарезать восьмушками.
Обжарить мясо до золотистого цвета, выложить в форму для запекания, добавить яблоки, лук, тимьян и лавровый лист.
Влить сок и бульон, готовить в форме, закрытой крышкой (или фольгой) при 160 градусах 2,5 часа. Затем снять крышку и готовить еще 30 минут при 180 градусах. Образовавшуюся жидкость уварить до загустения.
Подать мясо с луком и яблоками, полив соусом.

Попробуйте это тающее во рту мясо с хрустящей корочкой. Нежнейшее сочетание свинины с яблоками и луком!