admin
11 января, 2026

Самодельные чипсы

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min

Ingredients

  • корень пастернака крупный – 2 шт.
  • белый перец свежемолотый – по вкусу
  • картофель крупный – 2 шт.
  • соль – по вкусу
  • масло растительное (оливкового или арахисового) – 6 ст. л.

Instructions

  1. 1. Нарежьте картофель (по желанию – очищенный или в кожуре) и очищенный от кожуры пастернак очень тонкими ломтиками. Резать лучше слайсером или
  2. комбайном, толщина ломтиков не должна превышать 0,3–0,4 мм.
  3. 2. Сразу же залейте нарезанные овощи маслом и хорошенько встряхните, чтобы масло покрыло все ломтики. Слегка приправьте солью и перцем.
  4. 3. Выложите ломтики ровным слоем на противень. Поставьте в разогретую до
  5. 200 °С духовку и запекайте до золотистого цвета, 12–15 мин.
  6. 4. После того, как вынете противень из духовки, еще немного приправьте солью и перцем. Переложите на решетку остывать, чтобы чипсы вышли хрустящими. Подавайте со сметаной, копченым лососем или форелью.