admin
11 января, 2026

Салат из огурцов и зелени

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 26.64 ккал kcal/serving
P/F/C: 1.49 г.g / 0.70 г.g / 3.91 г.g

Ingredients

  • Лук зелёный
  • Соль
  • Огурец
  • Перец чили
  • Соус соевый
  • Чеснок
  • Масло растительное рафинированное
  • Кунжут

Instructions

  1. Длинные салатные огурцы разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать полукружиями. Небольшие огурчики можно нарезать ломтиками толщиной 0,2 см. Присолить и оставить на 10 мин. Когда огурцы пустят сок, их следует слегка ополоснуть в воде, а затем отжать.
  2. В разогретую сковороду влить масло, слегка обжарить огурцы, заправить соевым соусом, кунжутом, толченым с солью луком и чесноком. Готовить еще 2–3 мин., затем снять с огня.
  3. Подавать салат в холодном виде, посыпав тонко нарезанным красным перцем.