Листья салата нарвать на удобные для употребления кусочки.
Баклажан нарезать кольцами, приправить солью. Дать постоять 10-20 мин., затем слить образовавшийся сок и обжарить на разогретой сковороде гриль, сбрызнув ее растительным маслом.
Аналогичным образом поступить с кабачком.
Початок кукурузы довести до готовности, затем обжарить на сковороде гриль.
Часть помидор черри нарезать половинками, а часть притомить на разогретой с растительным маслом сковороде.
Растворить тростниковый сахар в яблочном уксусе, добавьте 6 ст. л. оливкового масла, специи для салата, перемешать до растворения сахара. Количество составляющих нужно регулировать под свой вкус! Соединить все ингредиенты, сбрызнуть заправкой для салата, грецкие орехи крупно поломать и украсить ими салат.
