Салат из молодой капусты со сладким перцем

Раньше в столовых салаты такого типа было принято называть «витаминными». И не поспоришь – в молодых свежих овощах витамина С огромное количество. Но все же этот салат гораздо вкуснее тех к которым мы привыкли. А все почему? Потому что в заправке есть кунжутное масло!

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 155.19 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.51 г.g / 9.37 г.g / 13.83 г.g

Ingredients

Капуста белокочанная
Перец сладкий жёлтый
Перец чёрный молотый
Перец сладкий красный
Огурец
соус соевый светлый
Масло кунжутное
Уксус рисовый

Instructions

Огурец и перцы вымыть. Огурец нарезать соломкой, перцы – тонкими полукольцами, предварительно удалив сердцевину.
Капусту сполоснуть, разрезать на 4 части и тонко нашинковать. Присыпать небольшим количеством соли и слегка перетереть руками. Перемешать в миске капусту, огурец и перцы.
Смешать соевый соус, уксус и кунжутное масло. Заправить салат. Перед подачей приправить черным перцем.