Рулет из кеты с филе сома
Comment
Ingredients
- сом (филе) – 400 г
- кета (без головы и хвоста) – 1,7 кг
- плавленый сыр – 300 г
- маслины – 50 г
- соль – по вкусу
- лимон – 1 шт.
- зелень (петрушка, укроп, розмарин) – по 3 веточки
- масло растительно-оливковое – 200 мл
- приправа "5 перцев" – по вкусу
Instructions
- Тушку кеты разрезать вдоль брюшка, удалить кости.
- Кету и филе сома сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить.
- Распределить на филе кеты филе сома, маслины и плавленый сыр. Свернуть в рулет, обложить травами и связать нитью.
- Запекать в нагретой до 180°C духовке 25 минут.
