Рубленые свиные котлеты

Котлеты любят во всех российских семьях, но почему-то рубленые котлеты готовят не так часто, как прокрученные через мясорубку. А зря! Эти котлеты имеют приятную консистенцию и очень нежный вкус!

Servings: 14

Cook Time: 1 hr 30 min

Total Time: 1 hr 30 min

Calories: 208.19 ккал kcal/serving

P/F/C: 10.31 г.g / 16.95 г.g / 3.29 г.g

Ingredients

Свинина
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Майонез Лёгкий
Соль
Масло растительное рафинированное
Перец чёрный молотый

Instructions

Свинину очень мелко порубить ножом и переложить в миску. Посолить и добавить любимые специи.
Приправить майонезом и перемешать. Закрыть пленкой миску и поставить в холодильник на 6 часов.
По истечении времени достать фарш из холодильника, вбить яйца и всыпать муку, перемешать.
Сформировать котлеты круглой формы и обжарить на растительном масле с двух сторон до образования красивой корочки.