Ролл с креветкой
Вкусный и быстрый в приготовлении ролл!
Ingredients
- рис (отварной) 250 г
- креветки (тигровые) 4 шт.
- помидор 1 шт.
- сыр сливочный 50 г
- рисовая бумага 2 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- масло сливочное 30 г
Instructions
- Очистить креветки от панциря, кишечной вены. Обжарить креветки до порозовения на смеси сливочного и растительного масла.
- Смочить водой рисовую бумагу. Выложить по центру рис, равномерно распределить влажными руками. По центру риса выложить начинку: пасту васаби, сливочный сыр.
- Затем выложить обжаренную креветку (если крупную тигровую, то одну, а мелких - несколько штук).
- Мелкий помидор разрезать на 4-8 частей (зависит от величины помидора), удалить семена и влажную мякоть. Выложить на начинку с боку.
- Выложить кусочки помидор на начинку с боку. Свернуть ролл треугольной формы с помощью бамбуковой циновки (предварительно обернув ее пищевой пленкой). Нарезать ролл на равные части.
Вкусный и быстрый в приготовлении ролл!