Раклет с ветчиной, шампиньонами и картофелем

Основной ингредиент этого сытного блюда – швейцарский сыр раклет. Запекать с ним можно овощи, грибы, мясо и птицу – в общем, все, что есть в холодильнике.

Servings: 4

Cook Time: 45 min

Total Time: 45 min

Calories: 586.89 ккал kcal/serving

P/F/C: 27.49 г.g / 35.83 г.g / 37.56 г.g

Ingredients

Сыр Раклет
Ветчина
Шампиньоны свежие
Картофель
Томат (помидор)
Лук красный
Огурец маринованный
Масло растительное рафинированное
Перец чёрный молотый
Зелень
Соль

Instructions

Картофель вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде в мундире 20–25 мин. Остудите, очистите и нарежьте кружочками толщиной 5 мм.
Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лук до золотистого цвета 3–4 мин.
Маринованные огурцы, помидоры и шампиньоны разрежьте пополам. Ветчину и сыр – ломтиками.
Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите все ингредиенты, кроме сыра,
слоями в жаровню. Посолите и поперчите, сверху выложите ломтики сыра.
Поставьте жаровню в духовку на 7 мин. Как только сыр расплавится, достаньте раклет, посыпьте зеленью и подавайте горячим.