admin
11 января, 2026

Пышные оладушки из кабачков с сыром и помидорами

0 Comment

Пышные оладушки из кабачков с сыром и помидорами — интересное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить из простого овоща. Пожарьте на сковороде кабачковые оладьи, в состав которых мы добавили не только сыр, помидоры и чеснок, но и еще целый букет душистых трав и ароматных специй. Как сделать, чтобы они получились вкусные, мы подробно расскажем и […]

Servings: 6
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 223.80 ккал kcal/serving
P/F/C: 8.62 г.g / 8.34 г.g / 28.24 г.g

Ingredients

  • Кабачок
  • Томат (помидор)
  • Лук красный
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Сыр брынза (из коровьего молока)
  • Хлеб Пшеничный
  • Мука пшеничная
  • Разрыхлитель теста
  • Базилик сушеный
  • Соль
  • Масло оливковое
  • Мята свежая
  • Орегано сушеный
  • Майоран
  • Перец чёрный молотый
  • Перец белый молотый

Instructions

  1. При желании очистите помидоры от кожицы, разрежьте на четвертинки, удалите семена с жидкостью. Мякоть нарежьте средними кубиками.
  2. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Натрите кабачки на крупной терке, смешайте с подготовленными помидорами, луком и чесноком.
  3. Натрите на мелкой терке черствый хлеб, добавьте в смесь помидоров и кабачков, приправьте сухими базиликом, орегано и майораном, перемешайте, оставьте на 30 мин.
  4. Порубите листочки мяты и петрушки как можно мельче. Разомните брынзу вилкой, добавьте вместе с зеленью в овощную массу, перемешайте.
  5. Просейте муку с разрыхлителем и парой щепоток соли. Смешайте с овощной массой, поперчите.
  6. Разогрейте в сковороде масло. Мокрыми руками берите примерно 1,5 ст. л. овощного теста и скатывайте в шарик, затем расплющивайте.
  7. Обжаривайте оладушки партиями до золотисто-коричневого цвета, готовые оладушки выкладывайте на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте оладушки горячими.

Пышные оладушки из кабачков с сыром и помидорами — интересное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить из простого овоща. Пожарьте на сковороде кабачковые оладьи, в состав которых мы добавили не только сыр, помидоры и чеснок, но и еще целый букет душистых трав и ароматных специй. Как сделать, чтобы они получились вкусные, мы подробно расскажем и покажем. Уверены, что попробовав такую необычную закуску, делится вы будете не только кабачками, но и рецепт не пожалеете подарить в придачу своим друзьям и знакомым.