Пицца на поленте
Вкусный и полезный вариант пиццы на лепешке из поленты.
Ingredients
- помидор - 1 шт.
- шампиньоны - 2-3 шт.
- кукурузная крупа - 1 стакан
- вода - 2,5 стакана
- лук - 0,5 головки
- чеснок - 1 зубчик
- перец сладкий - 0,5 штуки
- салями - 100 г
- сыр моцарелла - 100 г
- розмарин - 1 веточка
- сухие итальянские травы с паприкой - 3 щепотки
- соль по вкусу
Instructions
- Для приготовления поленты сварите густую кашу из кукурузной крупы и воды с добавлением оливкового масла. Удобно и легко это сделать, например, в хлебопечке на режиме "варенье". Готовую поленту поместите в небольшую силиконовую форму с круглым дном для застывания. Затем разрежьте поленту на круглые заготовки.
- Подготовьте ингредиенты: лук нашинкуйте, чеснок измельчите, помидоры и шампиньоны тонко нарежьте дольками, перец нашинкуйте соломкой, салями нарежьте половинками или четвертинками, сыр натрите.
- Разложите заготовки из поленты на смазанном оливковом маслом противне, уложите на них начинку и посыпьте итальянскими травами и сыром.
- Запекайте в духовке при 200 градусах около 15 минут. Приятного аппетита!
Вкусный и полезный вариант пиццы на лепешке из поленты.