Пикантный жюльен с креветками и перцем
Очень вкусное, сытное и питательное блюдо!
Ingredients
- чеснок – 1 зубчик
- масло растительное для обжарки – 5 ст. л.
- лук – 1 шт.
- креветки варено-мороженые – 500 г (1 пачка)
- мука – 1 ст. л.
- сметана – 100 г
- сыр с красным перцем – 100 г
Instructions
- Подготовить для удобства все необходимые компоненты для приготовления жюльена.
- Креветки обдать кипятком и очистить.
- Измельчить лук и чеснок, у чеснока удалить сердцевину, чтобы она не придавала вкус горечи.
- Для приготовления соуса на растительном масле обжарить измельченные лук и чеснок, положить муку, обжарить, добавить креветки. Влить сметану и тушить на маленьком огне.
- Разложить соус в формочки для жюльена, сверху посыпать натертым сыром, запечь в духовке до расплавления сыра.
Очень вкусное, сытное и питательное блюдо!