Пикантная хлебная запеканка
Comment
Ingredients
- помидор – 5 шт.
- сметана охлажденная – 150 г
- паприка сладкая – 2 щепотки
- сливочное масло для смазывания формы
- моццарелла – 200 г
- яйцо – 3 шт.
- чеснок молодой – 3 зубчика
- багет или белый батон – около 25 см
- соль – по вкусу
- сливки жирностью 10-20% – 200 мл
- оливки без косточки (нарезанные) – 12 шт.
- перец, соль – по вкусу
- маленький корень сельдерея – 1 шт.
- масло оливковое – 4 ст. л.
Instructions
- Сельдерей помыть, очистить и нарезать ломтиками. Оливковое масло разогреть, обжарить в нем сельдерей около 10 минут. Посолить, поперчить.
- Хлеб нарезать тонкими ломтиками (около 15 шт.) и выложить им смазанную сливочным маслом форму для запекания.
- Нарезать ломтиками помидоры, оливки и сыр. На хлеб выложить помидоры, посолить и поперчить. Потом выложить сельдерей, затем оливки и сверху сыр.
- Яйца взбить со сливками и сметаной. Добавить раздавленный чеснок, паприку, приправить солью и перцем. Вылить смесь в форму.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.
