Перловка с капустой

Перловка с капустой имеет и другое название — «сиротский плов». Все потому, что блюдо это довольно бюджетное, но при этом очень вкусное. Капуста, перловка и копченые куриные желудки, пропитываясь вкусами друг друга, создают великолепное трио. Замечательно это блюдо получается, если готовить его в мультиварке.

Servings: 6

Prep Time: 30 min

Cook Time: 1 hr 30 min

Total Time: 2 hr

Calories: 105.40 ккал kcal/serving

P/F/C: 11.23 г.g / 2.27 г.g / 10.38 г.g

Ingredients

Куриные желудки
Морковь
Капуста белокочанная
Перловая крупа
Соль
Приправа 4 специи

Instructions

Перловку промойте и замочите на полчаса.
Желудки нарежьте на кусочки, обжарьте 3-5 минут на растительном масле.
Морковь натрите и обжарьте с желудками до мягкости.
Капусту нашинкуйте и добавьте к моркови и желудкам, немного потушите.
Всыпьте замоченную заранее перловку, все размешайте, залейте горячей водой, чтобы она покрывала все ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу и тушите до готовности.