Паста с куриной печенью
Comment
Ingredients
- печень куриная – 750 г
- чеснок крупный – 4 зубчика
- перец черный – по вкусу
- лук красный – 1 шт.
- свежий тимьян – по вкусу
- петрушка измельченная – по вкусу
- соус соевый – 2 ст. л.
- паста – 400 г
- перец красный сладкий – 1 шт.
- соль мелкая морская – по вкусу
Instructions
- Пасту отварить согласно указаниям на упаковке.
- Лук мелко нарезать и пассеровать в сковороде на оливковом масле. Добавить нарезанный тонкими колечками чеснок. Пассеровать 1 минуту.
- Печень очистить от пленок и нарезать на три части. Добавить в сковороду и обжаривать 7 минут, аккуратно переворачивая.
- Перец нарезать мелкими кубиками, добавить к печени, положить тимьян. Тушить еще пару минут.
- Добавить пасту, сбрызнуть соевым соусом, положить специи и мелконарезанную петрушку. Тушить все вместе еще 1 минуту.
