Паста с креветками и горошком

Паста с креветками и горошком — очень быстрое блюдо, все ингредиенты сами по себе готовятся очень быстро. В сезон можно использовать свежий горошек, а в любое другое время года отлично подойдет замороженный, который сохраняет вкус и все полезные свойства свежего. Выбирайте для тальятелле с креветками и горошком достаточно крупные и мясистые креветки, причем подойдут и […]

Servings: 4

Cook Time: 3 min

Total Time: 3 min

Calories: 602.93 ккал kcal/serving

P/F/C: 53.64 г.g / 17.58 г.g / 57.03 г.g

Ingredients

Тальятелле
Креветки очищенные
Горошек зелёный замороженный
Сливки 20% (средней жирности)
Чеснок
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Бланшируйте зеленый горошек в подсоленном кипятке 2 мин, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.
Отварите пасту, согласно инструкции на упаковке, до состояния альденте, откиньте на дуршлаг.
Разогрейте в широкой сковороде оливковое масло и партиями обжарьте креветки по 2 мин с каждой стороны, переложите на тарелку.
Чеснок очистите, мелко порубите, выложите в ту же сковороду, где жарились креветки, пассеруйте 30 сек.
Влейте в сковороду сливки, доведите до кипения, добавьте горошек и готовьте, помешивая, 3 мин на слабом огне.
Положите в соус пасту и креветки, приправьте по вкусу солью и перцем, перемешайте и немедленно подавайте.