Омлет Пикантный с красными грушами
___
Ingredients
- сахар – 1 ст. л.
- яйцо – 4 шт.
- мука – 200 г
- сыр Чеддер – 50 г
- молоко – 200 мл
- соль – 1/4 ч. л.
- шнитт лук – несколько перьев
- груша красная – 2 шт.
- масло сливочное – 2 ст. л.
Instructions
- Смешать просеянную муку с молоком, солью, яйцами и сахаром. Взбить до однородной консистенции. Вылить в смазанную маслом форму.
- Нагреть духовку до 230°C. Выпекать 15-20 минут, пока тесто не станет пышным и не приобретет золотисто-коричневатый цвет.
- Груши не очищая от кожицы, нарезать тонкой соломкой.
- Пока тесто выпекается, растопить в сковороде сливочное масло и обжаривать груши и шнитт-лук до размягчения груш (примерно 5 минут).
- Выложить грушевую смесь на тесто, посыпать сыром и запекать 1 минуту, пока сыр не расплавится.
___